罗志华
如果你是健身人士且爱好增肌，那一定对乳清蛋白粉不陌生。绝大部分人都将它划分为营养品或保健品，其实从功能上看，它是一种特医食品。特医食品全称是“特殊医学用途配方食品”，是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。简而言之，特医食品是定制化的“病人专用食品”。记者近日调查发现，特医食品已成为临床营养治疗的有效“武器”，但特医食品也面临进不去医院收费系统，“近”不了消费者等难题。专家呼吁，多方应同心协力，让特医食品成为特定患者的优质定制食品。（10月12日《钱江晚报》）
据报道，截至今年8月，我国共有64家企业的190个特医食品获批注册。据市场监管总局发布的消息，目前我国注册的特医食品已实现全品类覆盖，其中2023年以来共批准注册特医食品102个，超过之前6年注册数量的总和。
特医食品日益受到重视，种类也越来越丰富，是医学技术进步的体现。很多特医食品具有辅助治疗功效，部分疾病还离不开特医食品。比如，在进行肠道外科手术前，医生会要求患者禁食，并服用12.5%碳水食品，这种特殊医学用途的碳水化合物食品，是典型的特医食品。再如，针对蛋白过敏的婴幼儿，医生会建议使用乳蛋白部分水解或深度水解的婴儿配方食品喂养，这种婴儿食品就是特殊医学用途的婴儿配方食品。
特医食品在国外已经发展了五十多年，但在国内直至2016年才回归食品的属性进行注册管理。中国营养保健食品协会数据显示，在美国有65%的营养不良患者使用特医食品，在我国只有1.6%，开展特医品类教育和公众科普刻不容缓。专家研判，我国特医食品市场潜力巨大，发展进入提速期。但目前，特医食品的品种与数量还远不能满足需求。此外，特医食品毕竟是食品而非药品，导致其面临“入院难”和无法报销等问题，也应该引起重视。
特医食品面临的另一大问题，是被一些商家夸大宣传，甚至被冒充药品进行推销，从而导致滥用。比如乳清蛋白粉属于特医食品，却被当作普通运动食品向公众广泛推广。
特医食品为部分患者所必需，发展前景广阔，扶持的力度要加大。尤其要看到，与普通食品相比，特医食品研发难、质量要求高、销路窄，导致企业利润薄，需要给予优惠来激励研发生产。特医食品纳入医保已有先例，比如部分省份将治疗苯丙酮尿症所需的特医食品纳入医保范围，这一做法值得扩大，在条件成熟时，可考虑将更多患者必需特医食品纳入医保。
除了扶持，更需强化监管。食药领域是欺诈的重灾区，特医食品既属特殊食品，又与医疗搭界，更容易变成不良商家宣传的噱头和欺诈的工具，监管者必须擦亮眼睛。此外，社会上对于特医食品还存在一些误解，针对特医食品的宣传与科普力度也亟待加强。
特医食品之“特”，指的是特定疾病或症状，是特定患者所需的特殊食品，但这种食品绝不具有人人皆可获得的“特殊效果”。只有正确理解“特”字的含义，并针对正确使用和滥用下好扶持和监管两手棋，才能让特医食品走上发展的正轨，造福于社会。