猪肉是千家万户灶台上常见的食材。然而，餐桌上的猪肉是否可靠？是否都经过了检疫？
8月11日晚至12日凌晨，有人前往黔西南州兴义市，对疑似私屠滥宰窝点进行了实地暗访。在敬南镇高山村的深夜院坝里，目睹了生猪被手起刀落、开膛褪毛的过程，在夜色掩护下摆上肉铺案板；在桔山街道酸枣村周边，有车辆在疑似窝点附近出入，并开向龙井村农贸市场。
《贵州省畜禽屠宰条例》明确规定，本省实行定点屠宰、集中检疫制度，未经定点不得从事生猪屠宰活动。这些疑似未经检疫的猪肉如何流入市场？
8月11日晚11时许，根据线索，一行人来到兴义市敬南镇高山村。在靠山一栋院坝内，看到两名男子正在宰杀生猪，现场未见到任何检疫相关工作人员。村民反映，此处宰杀时间不固定，有时是夜晚11点过，有时是凌晨一点，猪叫声常扰民。村民们曾向村委会反映，但问题并未得到彻底解决。
