近日，话题“山姆被曝冷鲜猪肉是数月前屠宰的”冲上热搜。3月22日，山姆发布《关于山姆黑猪肉商品的情况说明》，回应称相关门店在售的黑猪肉均为新鲜合规的冷鲜肉，每一批次均具备齐全有效的检疫合格证明，不存在网络报道中的“冻化鲜”、“数月前屠宰”等情况。文件及证明可在各门店现场查阅。
关于消费者关注的溯源码日期信息疑问，山姆表示主要是系统信息同步与校验环节出现失误所致。目前，公司已与合作方共同启动系统对接的优化工作，在此过程中，部分产品的溯源二维码可能会暂时无法查询，请求消费者的谅解。
据海峡都市报报道，3月19日，广东深圳网友姜女士在社交平台发帖称，自己3月18日在深圳山姆会员商店购买了黑猪瘦肉，回家后扫描包装上的二维码，发现页面显示的“活猪接收日期”和“屠宰日期”均为2025年11月9日。山姆工作人员表示可以办理退货，并解释称“冷鲜肉有120天保质期”。姜女士继续追问后，对方改口称“是溯源码没有更新”。更让姜女士不解的是，19日她再次扫码时，发现页面上的“食品追溯信息”已经消失。姜女士质疑，山姆销售的是解冻后的冷冻肉产品。
对此，北京德恒（福州）律师事务所林倩认为，对于保质期较短的生鲜肉品，将数个月前的屠宰日期隐匿，仅标注当天的“包装日期”，足以让消费者对产品的新鲜度和剩余保质期产生重大误解，是一种欺诈行为。
另据界面新闻报道，3月20日，山姆相关负责人表示，网传关于商品为“冻化鲜”“数月前屠宰”的信息均为不实信息。同日下午，深圳市市场监督管理局回应称，已安排执法人员到现场核查，有结果将会及时通报。
