乌拉圭总统亚曼杜·奥尔西在上海出席了一场贸易投资促进研讨会，多名中国企业家与会。他在讲话中强调乌拉圭是稳定可靠的外国投资目的地，并表示将继续与中国在各个领域合作。奥尔西还参观了上海市的一座博物馆和全球最大的海运物流枢纽上海港。
根据乌拉圭官方数据，2025年中国继续成为乌拉圭最大出口目的地，乌拉圭对华出口额达到34.93亿美元，占乌出口总额的26%，较2024年增长约12%。其中86%的大豆出口到中国，中国还是乌拉圭纸浆的最大买家以及牛肉最主要的出口目的地之一。此外，中国也是乌拉圭进口的最大来源国，提供多元化的工业产品、机械和技术。中国位居乌拉圭最大外国直接投资来源国之列，涉及冷冻肉、农产品加工、物流、电信、能源与技术等行业。
在奥尔西访问期间，中乌发表联合声明，深化全面战略伙伴关系。乌拉圭代表团随后从上海启程返回蒙得维的亚，结束了访华行程。其间，双方签署了多项协议。乌拉圭畜牧、农业和渔业部长阿尔弗雷多·弗拉蒂表示此访“成功”，两国就碧根果及牛黄的市场准入达成一致，并签署禽肉出口相关协议。他还提到一份关于渔业合作的备忘录，称这是乌拉圭首次在国际层面签署此类合作协议。弗拉蒂认为此次出访成果丰硕，对农业这一出口支柱产业而言是一次重大突破。
乌拉圭工业、能源和矿业部长费尔南达·卡多内也随团出访，她指出此次访问的战略意义在于明确双方如何实现互利共赢，认为这是成果极为丰硕的一周。乌拉圭代表团此次赴华不仅是一场礼仪性出访，而是旨在确立未来工作议程，制定超越短期范畴的政治与经济规划，为未来数年的双边关系明确方向。奥尔西自访问伊始便传递这一信号，代表团阵容广泛多元，涵盖政府部长、不同党派的地方行政长官及私营部门代表，意在展现政策的连续性与可预见性。
