往年的高端酒店到了年底就忙得脚不沾地，这几年情况变了。
年终年会、团圆年夜饭作为支撑高端酒店年末营收的两大核心支柱，Q1业绩的大头增长点，如今正在急速缩水。
洗浴中心、轰趴馆分流酒店客群，私房菜、本地老字号饭馆瓜分年夜饭市场，高端酒店的年末旺季生意，正在被各路玩家盯上抢食。
从年会遇冷到年夜饭缩水，酒店年终生意一年比一年难做。新推出的套餐无人问津，花式优惠也难挽客流。
这不禁令人发问：酒店年末生意的症结究竟在哪？客户偏爱哪种年会与年夜饭形式？这场年终生意遇冷释放出了哪些行业信号？
01年会不是不开了，而是转移了
以往动辄几百人、上千人的企业年会成了稀罕事，多数企业选择简化年会形式，甚至直接取消。
以前年底，企业都会提前抽出预算、敲定高星酒店和豪华菜单，老板逮着年会大方一次，打工人也等着体验一波高星酒店的排场，抽几个大奖抱回家。
更豪气的年会团建甚至会包机直飞三亚在豪华酒店办户外晚宴，场面阔气的不行。但如今，这样的热闹已经难觅踪影。
一组来自行业报告的数据直观印证了大型年会市场的低迷。
《中国企业年会白皮书》数据显示，2024年举办百人以上大型年会的企业比例已从2019年68%降31%，预计2025年底仍保留传统大型年会的企业不足20%。进入2026年，八成企业的酒店年会已实质性消失。
那些仍保留着年会环节的部分企业，也大多转向部门内部小聚或户外团建等更加小型的模式。
如今温泉民宿、轰趴馆、洗浴中心等一站式吃喝玩全包的场所，已经成为企业年会的新选择。
这些场地既有低价的竞争优势，又能够提供高度定制化的场景服务，能够以非常低的成本根据企业人数以及活动需求来灵活布置场地、设置互动环节，精准接住了企业对年会产品价格和情绪价值的双重心理预期。
