老干妈连续3年营收上扬 反内卷策略奏效。当新消费品牌深陷流量内卷时，老干妈以54亿元年营收（2024年数据）逆势增长。其“不直播、不联名、不炒作”的反常规策略与业绩表现的巨大反差成为公众热议焦点。
连续三年，老干妈的营收保持正增长：2022年至2024年，营收分别为52.6亿、53.81亿、53.91亿元，逼近2020年54.03亿元的历史峰值，2024年同比增幅为0.18%。老干妈占据国内辣酱市场55%份额，第二名品牌份额不足10%。2025年第三季度，在中式调味酱类目中，其主力产品（如风味豆豉、油辣椒等）占据了销量前五中的三席。
老干妈的“反内卷”策略有几个关键点。首先，坚持极致产品。2021年因儿子接班后改用河南辣椒导致营收暴跌至42亿，陶华碧复出后立即恢复贵州辣椒配方，严控原料标准。28年来，老干妈一直聚焦经典单品，稳定口味成为复购的核心动力。其次，渠道与运营方面采取逆向操作。2023年起，老干妈停更微博和微信公众号，抖音上也没有直播和大量投放。此前试水直播四个月仅售80万元，因此果断砍掉低效投入。线下渠道覆盖了98%的县级市场，铺货率高达95%，采用“现款现货”模式，保障现金流健康；沃尔玛为其设专属货架。成本与定价方面，主力产品稳守8-15元高性价比区间，2022年涨价1元覆盖成本，反向筛选出忠诚用户。资金主要投向供应链升级，如12亿智能化工厂和婴儿级瓶盖，而非营销噱头。企业治理方面，老干妈拒绝资本裹挟，坚持不上市、不融资，避免为短期业绩妥协品质。文化认同方面，产品销往160个国家，2023年海外营收增长30%，欧美售价3-5美元仍被疯抢，外国人开发出抹面包、拌沙拉等吃法。
老干妈在用户中引起共鸣的原因是情怀与实用主义的胜利。消费者视其为“下饭神器”，常见于学生宿舍和打工族厨房。“一勺拯救难吃饭菜”的实用主义，叠加“儿时味道”情感认同，构成复购核心。此外，用户认为老干妈是“安全牌”，尤其对价格敏感群体吸引力显著。
然而，老干妈也面临一些争议和隐忧。2024年营收增幅仅为0.18%，年轻群体对低脂低盐的健康化需求未被满足。另外，55%的市场份额集中在线下，新兴渠道如即时零售可能威胁其优势。部分用户反馈“豆豉变少、辣度降低”，质疑品质稳定性。
老干妈的54亿营收本质上是“聚焦产品本质，克制扩张冲动”的胜利，用极致品控对抗流量泡沫。正如段永平所言：“有明确不做事的企业，时间长了必然厉害。”但能否平衡传统口味与健康趋势、激活年轻市场，将是突破54亿天花板的真正考验。
