今天在百度热搜榜上国家卫健委提示慎吃酵米面类食品的热度相当之高，从热度上来看目前国家卫健委提示慎吃酵米面类食品是受到了广大网友们的关注，那么这当中并不是每一位网友都了解国家卫健委提示慎吃酵米面类食品的来龙去脉，想必不知道具体情况的网友肯定都想弄明白具体国家卫健委提示慎吃酵米面类食品是怎么回事吧，那么小编今天也是特地到网上去搜索了一些与国家卫健委提示慎吃酵米面类食品相关的文章，那么在这里小编就把自己所收集到的文章分享给大家吧，让大家了解到国家卫健委提示慎吃酵米面类食品的具体情况。
人民网北京10月20日电 (记者崔元苑) 据“健康中国”微信公众号消息，2020年10月5日黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件，9人食用后全部死亡。现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品。国家卫健委提示公众，酵米面中毒的主要原因是使用了发霉变质的原料，虽然通过挑选新鲜无霉变原料，勤换水能够减少被致病菌污染的机会，但为保证生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。
夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸，高温煮沸不能破坏毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。北方的臭碴子、酸汤子、格格豆，南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。
2010年至今，全国已发生此类中毒14起，84人中毒，37人死亡。
那么以上的内容就是今天小编为了大家整理的与国家卫健委提示慎吃酵米面类食品相关的文章了，希望对于大家来说有帮助哦，也欢迎大家持续关注环球新闻网为大家分享的新闻文章。
