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云南一主任医师吃菌子中毒 连续三年“中招”

2026-06-09 12:28110

云南一主任医师吃菌子中毒 连续三年“中招”!当前正值云南野生菌上市季节,云南大学附属医院已收治多起因食用野生菌中毒的病例。其中,该院普外一科的一名主任医师也因烹饪和食用不当而中毒入院。多名患者出现了幻觉、肠胃不适等典型中毒症状,医院专家提醒公众要提高健康安全意识,确保食用安全。

云南大学附属医院普外一科主任医师张万福是河南人,但他非常喜欢吃“见手青”。今年新菌上市后,他与家人采购并自行烹制。由于菌子切片太厚且炒制时间不足,加上剩余的凉菌未加热就食用,导致他很快出现舌头肿大、言语含糊、频繁打嗝等症状,并伴有精神幻觉如“看见小人”,以及恶心、呕吐,昏迷了两天。张万福一家连续三年都有吃菌子中毒的经历,但所幸经过急诊内科的治疗,均已痊愈。

张万福提醒大家:如果不会处理或不确定是否安全,最好不要食用野生菌。

另一名52岁的患者在食用黄肝菌后也险些遭遇不测。该患者与三人分食野生菌,首轮用餐无异常。之后他将剩余菌子冷藏后二次加热食用,随即出现中毒表现。起初未见明显异常,但患者在家继续饮酒导致病情急剧加重,出现严重幻视。家属发现其对着已故亲人幻象说话、举止反常,甚至险些从高楼坠落,于是将其送医。在外院治疗数天效果不佳后转至云南大学附属医院,经规范救治,目前已能与人简单交流。

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