中华网论坛酒厂10月15日讯今天，在贵州茅台集团“二零二一年度生产制造·品质交流会”上，贵州茅台集团层面表明今年 贵州茅台酒原酒生产量约5.02万吨级，较今年4.99万吨级，提高0.03万吨级，同比增长率0.60%。除此之外，二零二一年贵州茅台酒原酒生产能力总体目标为5.53万吨级，系列产品酒生产量总体目标为2.9万吨级。
图：茅台酒往年原酒生产量来源于：茅粉公司
据数据图表显示信息，第一个百吨的提升茅台酒用了25年：1956年，贵州茅台酒的生产量为72吨;1978年，贵州茅台酒的生产量为1068吨。至04年生产量11522吨，茅台酒花销50年完成了总产量万吨级的总体目标。04年迄今，茅台酒已提高了4万吨的生产能力。
依据贵州茅台酒原酒和系列产品酒转化率,按500毫升的53度酱香型白酒等于0.45kg计算出来，二零二一年增加的0.51万吨级基宴会转换为大约963万瓶贵州茅台酒。
据了解，本次生产能力升級与贵州茅台酒技术改造工程项目密切相关。9月11日，贵州茅台酒技术改造建筑项目的18栋贵州茅台酒酿酒生产制造房试建成投产，10月17日将全方位宣布建成投产。待建成投产后，预估每一年具体增加贵州茅台酒生产能力5200吨。贵州茅台集团党委书记、经理、贵州茅台酒股份有限公司代经理李静仁表明，本次建成投产意味着“十三五”中华民族规划区贵州茅台酒技术改造工程项目全方位竣工，为集团公司“十三五”战略发展规划画到了完满的句点，也为茅台酒“十四五”不断身心健康平稳发展趋势确立了牢靠的基本。
据今年 贵州茅台集团中报显示信息，汇报期限内，企业原酒生产量4.53万吨级，在其中贵州茅台酒原酒生产量3.44万吨级、系列产品酒基酒生产量1.09万吨级。不难看出，第三季度茅台酒变缓了原酒生产制造速率。有信息称，茅台公司将设计方案生产能力提升到5.六万吨后，受限于上中下游生产制造原材料、生态环境保护等要素，自此较长一段时间内，贵州茅台酒生产能力将已不提升，将来较长一段时间内贵州茅台酒依然维持比较稀有的情况。
